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トフィーアップル(アップルキャンディー)とは


La Foire du Trône / (vincent desjardins)

 

いわゆるリンゴ飴のことです。

日本では縁日などでその姿をみかけます。

 

ハロウィーンでは人気のお菓子の一つです。 

 

トフィーアップル(アップルキャンディー)の作り方


Teacher's Pet! / Sister72

 

【材料】

 

ひめりんご: 10個

砂糖:250g

水:70cc

 

 

【作り方】

 

1、バットにクッキングシートを敷いておく。

りんごは洗って水気をふいておく。

竹串の先2cmほどはさみで切って、リンゴを串に刺す。

 

2、飴を作る。

鍋に砂糖と水をいれ、中火にかける。

5分ほど混ぜながら煮詰め、うすく色づいてきたら、火を止める。

 

3、すぐに1を飴にくぐらせ、バットの上にヘタのほうを下にして、飴を固める。

 

※残った飴は、牛乳を入れて溶かして、キャラメルミルクで楽しみます。

 

参照:クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/348505

 

 

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