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スコットランドのハロウィーン


Rutabaga / -meredith-

 

スコットランドではアメリカと違い、「Trick or Treat!」ではお菓子はもらえません。

芸ある仮装パフォーマー(guiser)が伝統的とされています。

 

またかぼちゃではなくカブでランタンを作ります。

 

西洋カブに似たルタバガ(Rutabaga)、又の名をスィード(Swede)は

黄茶色の皮が特徴です。

煮崩れしないので、シチューなどの煮込み料理に使われます。

 

根が太る特徴的な姿から、「カブ」の名を冠していますが、

正確にいうとセイヨウアブラナの変種です。

 

ルタバガはスコットランド語でニープ(Neep)とも呼ばれます。

もともとニープはルタバガをマッシュ上にしたもののことをいいます。


Haggis, Neeps and Tatties! / tjmwatson

 

それとは別にターニップ(Turnip)というのがあります。

こちらはカブの一種です。

 


Turnips / post406

 

外見がルタバガと似ていることから混同されやすいようです。

 

違いとして、

ルタバガは比較的大きく、中は黄色

ターニップはそれに比べて小さく、中が白いことです。 

 

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